Pastasauce von Grund auf selbst zu machen, ist etwas, das ich nicht oft mache, weil der Kochprozess alleine fast einen ganzen Tag dauern kann. Lebensmittel einkaufen für Zutaten ist Arbeit und auch Ausdruck von Liebe. Sind die Tomaten reif und schmackhaft? Ist das Basilikum frisch? Sind die Karotten biologisch? Ist das Hackfleisch von höchster Qualität? …
Viele Pflegebedürftige sind in ihrer Beweglichkeit so stark eingeschränkt, dass sie einen großen Teil ihrer Zeit im Sitzen und im Bett verbringen müssen. Das macht Patienten anfällig für ein Druckgeschwür – den sogenannten Dekubitus. Diese können entstehen, wenn geschwächte Patienten stundenlang in derselben Haltung verharren. Dadurch lastet für lange Zeit ein ständiger Druck auf bestimmten …
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